Aug 9, 2014 · Śmietana 36% jest lepsza tylko, gdy nie zawiera ulepszaczy. Mnie nie udało się spotkać śmietany 36% bez E, skrobii etc. O ile skrobia mi nie przeszkadza i sama nieraz jej używam, to wolę to zrobić właśnie sama, gdy mam kontrolę nad produktem. Nieraz zdarzało mi się, że śmietana robiła się nadmiernie gęsta, bo zawierała skrobię.
Wystarczy do zasmażki dodać 2 łyżki gorącego wywaru, przez to podniesie się jej temperatura i łatwiej będzie ją równo rozprowadzić w zupie. Zupa ziemniaczana może być też zagęszczona przez dodanie do niej śmietany. Również w tym przypadku należy pamiętać o jej wcześniejszych zahartowaniu. Nikt nie lubi, gdy śmietana sięJul 28, 2021 · Jeśli chce się zrobić większą ilość, to należy połączyć ze sobą pół litra śmietany z dwoma łyżeczkami żelatyny rozpuszczonej w niecałych stu gramach wody. Żelatynę zaleca się rozpuścić w ciepłej wodzie, następnie należy przystąpić do ubijania śmietany. Po uzyskaniu gęstej konsystencji można dodać cukru do smaku
Jan 4, 2021 · A co zrobić gdy śmietanka się zwarzy? W internecie są podane różne sposoby na uratowanie zwarzonej śmietanki, np. dodanie twarogu. Ale tak naprawdę nic z tego dobrego nie wyjdzie. Możemy ewentualnie dalej ubijać, aż zrobi się masło i na bazie takiego masła zrobić krem. Najlepiej jednak sięgnąć po świeżą śmietankę do ubijania.Mar 30, 2021 · Co zrobić, gdy krem się zważy. Kuchnia. 2021-03-30 2023-03-03 restauracjamaryensztadt.pl. Czy masz wrażenie, że krem lub krem nawilżający w Twoich rękach .