Chleb drożeje, a może upiec go samemu? Czyli testujemy automat do pieczenia chleba od Lidla! Data utworzenia: 19 września 2021, 14:12. Chleb drożeje, co niemal każdy z nas odczuwa w swoich portfelach, a o czym dziennikarze muszą czasem przypominać premierowi. Wiele osób próbuje robić chleb na własną rękę, czemu sprzyjały początki pandemii. Niektórych odstrasza myśl o długich przygotowaniach. Dla nich powstały takie urządzenia, jak dostępny właśnie w Lidlu automat do pieczenia chleba, który miałem okazję przetestować. Foto: Lidl / Materiały prasowe O rosnących cenach chleba pisaliśmy na łamach Faktu już wielokrotnie. Ostatnio w rozmowie z nami Stanisław Butka, prezes Stowarzyszenia Rzemieślników Piekarstwa RP, powiedział, że „Ceny już rosną z dnia na dzień i na pewno będą rosły”. Jak dodał piekarze nie mają wyboru, jeśli nie podniosą cen, to czeka ich bankructwo. Dlaczego już na jesieni chleb będzie droższy? – Ceny zboża są rekordowe, rosną ceny energii, rosną koszty związane z zatrudnianiem pracowników – wymienia nasz rozmówca. – Już mamy dzisiaj podwyżkę 10 proc. – dodaje Butka w rozmowie z Faktem, który sam rodzinne tradycje piekarnicze kultywuje od ponad 50 lat. Szok! Piwo droższe nawet o 5 zł! To „niespodzianka” od rządu, którą znaleźliśmy w budżecie na 2022 r. Sposobem, żeby chociaż częściowo ominąć podwyżki cen jest robienie chleba samemu w domu. Tego próbowało już wielu Polaków na początku pandemii. Jednak teraz, gdy życie częściowo się unormowało, nie każdy ma na to czas. Poza tym, wiele osób unikało samodzielnego wypieku chleba, bo kojarzy im się to także z dużą ilością obowiązków, zadań, które trzeba wykonać. Jeśli należysz, do którejś z tych grup, a chcesz cieszyć się smakiem świeżego chleba, wypieczonego pod własne gusta, to radzę zwrócić uwagę na automat do pieczenia chleba marki Silvercrest z Lidla. Dostępny jest on w sklepach stacjonarnych sieci, a niedługo będzie do kupienia także w internetowym sklepie Lidla. Co znajduje się w zestawie? Automat do pieczenia chleba marki Silvercrest jest dosyć spory i trochę wybiegnę przed szereg mówiąc wam od razu, że jest to jego największa wada. Ma wymiary 27x 42 x 29,7 centymetrów. Zajmuje dużo miejsca w mojej małej kuchni. Zwłaszcza, że potrzebuje nieco wolnej przestrzeni, by zachować odpowiednie odprowadzanie ciepła. W zestawie powinny znajdować się: automat do pieczenia chleba 2 haki do zagniatania forma do pieczenia pojemnik z miarką łyżeczka do odmierzania przyrząd do wyjmowania haków zeszyt z przepisami instrukcja obsługi Przy czym w egzemplarzu do testów zabrakło zeszytu z przepisami, więc eksperymentowałem na własną rękę. Coś co początkowo uznałem za wyzwanie sprawiło mi ogromną radość, z kombinowania z własnymi pomysłami na chleb. Niby rzecz tak prosta, w końcu od wielu lat, także w Lidlu, możemy kupić bochenki z różnymi nasionami, czy innymi dodatkami (jak np. maślanka czy suszone pomidory). Gdy po pierwszym użyciu automatu, z najprostszym możliwym przepisem, zorientowałem się co i jak należy robić, to rozpoczęło się eksperymentowanie. Dzięki temu, z tego co miałem pod ręką, powstało kilka chlebów, z czarnuszką, ze słonecznikiem czy z suszonymi pomidorami. Na pewno dużym plusem dla wielu osób będzie możliwość także przygotowania chleba bezglutenowego. Biedronka rozda bony na zakupy. Co trzeba zrobić, by je dostać? Na początku urządzenie nieco przytłacza ilością przycisków, opisów do nich oraz funkcji. No ale od czego jest instrukcja obsługi? Z niej dowiedziałem się, że poza chlebem można przygotować w automacie także ciasto, co mnie nie zaskoczyło, a nawet jogurt i dżem! Oczywiście w instrukcji pełno jest ważnych zasad użytkowania, jak np. to, że aby zapewnić odpowiednie odprowadzanie ciepła z każdej ze stron należy zachować 10 cm wolnego miejsca od innych przedmiotów. Kluczową informacją, z punktu widzenia przygotowania chleba, była ta, by w formie do pieczenia nie znajdowało się więcej niż 900 gram mąki lub mieszanki do pieczenia i nie więcej niż 20 gram świeżych lub 10 gram suchych drożdży. Jeśli dodamy więcej, to pojawi się ryzyko, że ciasto się wyleje się z formy, dostanie się do grzałki i spowoduje pożar. Tak więc przestrzegajmy zasad z instrukcji! Multum opcji i funkcji Obsługa automatu do pieczenia chleba jest dosyć prosta mimo wszystko. Na jego froncie mamy umieszczony wyświetlacz i panel obsługowy z sześcioma przyciskami. Jest tu też kilka ikonek i nazw programów, które na początku niewiele będą nam mówić, stąd mogą przytłaczać. Jednak wystarczy upiec raz chleb, podążając za instrukcją, a szybko pojmiemy co do czego służy. Zakasująca jest też ilość programów, które oferuje automat. Jest ich bowiem aż 15! Daje nam to naprawdę dużo możliwości i powoduje, że urządzenie od Lidla nabiera dodatkowych funkcji i może znaleźć więcej zastosowań w kuchni. Poniżej przedstawiam krótki ich opis: Program 1: Normalne – do wypieku białego i pszenno-razowego chleba, który powstaje głównie z mąki pszennej lub żytniej. Chleb ma zwartą konsystencję. Program 2: Kruche – do wypieku lekkiego chleba z delikatnej mąki. Chleb jest z reguły pulchny i ma chrupiącą skórkę. Program 3: Razowe – do wypieku chleba z mąki grubo zmielonej, np. z razowej mąki pszennej, z mąki żytniej. Chleb będzie bardziej zwarty i cięższy. Program 4: Słodkie – do wypieku słodkiego chleba z dodatkami np. soków owocowych, wiórków kokosowych, rodzynków, suszonych owoców, czekolady lub z dodatkiem cukru. Ma przedłużony czas rośnięci, co powoduje, że chleb staje się lżejszy i bardziej napowietrzony. Program 5: Niskowęglowodanowe – do wypieku chleba z obniżoną zawartością węglowodanów. Program 6: Bezglutenowe – do wypieku chleba z gotowych mieszanek i mąk bezglutenowych. Wymagają one więcej czasu do wchłonięcia cieczy i posiadają inne właściwości parotwórcze. Program 7: Express – ze skróconymi czasami wyrabiania, wyrastania ciasta i pieczenia. Do tego programu nadają się tylko takie przepisy bez wykorzystania ciężki składników i gatunków mąk. Chleb przygotowany w tym programie nie będzie tak puszysty i może mieć gorsze walory smakowe. Program 8: Ciasto – do wypieku ciast z mieszanek do pieczenia lub według własnych przepisów. Program 9: Wyrabianie – jeśli potrzebujemy tylko wyrobić ciasto. Możemy ustawić jego czas od 10 do 45 minut. Program 10: Ciasto zagniatanie – dzięki tej opcji przygotujemy ciasto drożdżowe na pizzę, bułki lub inne podobne wypieki. Program 11: Makaron – do przygotowania ciasta makaronowego. Program 12: Pizza – do przygotowania ciasta na pizzę. Program 13: Jogurt – za jego pomocą możemy przygotować jogurt z mleka krowiego lub sojowego. Możemy dostosować czas programu względem ilości (ale potrwa to minimum 8 godzin). Program 14: Marmolada - dzięki niemu będziemy mogli zrobić własne marmolady, konfitury i galaretki. Program 15: Pieczenie - ten program służy do wypieku gotowych ciast oraz dopiekania chlebów, które nie do końca się wypiekły lub są zbyt jasne. Nie ma tu żadnych procesów wyrabiania i wyrastania. Czas pieczenia możemy ustawić od 5 do 60 minut. Program 16: Programowany - coś dla bardziej zaawansowanych użytkowników. Dzięki temu programowi możemy ustawić indywidualny czas dla każdej z faz przygotowywania chleba. Lidl zachęca do niemarnowania żywności. Sieć stworzyła książkę kucharską z przepisami z resztek! Jak wspomniałem taka liczba opcji może na samym początku przytłoczyć, ale nie warto się bać. Zwłaszcza, że tak naprawdę wystarczy przeczytać jak program ustawić, wrzucić składniki i chleb sam się piecze. Jak smakuje chleb z automatu do pieczenia chleba? Tak jak napisałem wyżej po zapoznaniu się z instrukcją upieczenie chleba będzie bardzo proste. Po dodaniu odpowiednich składników właściwie nic nie musimy już sami robić. Wystarczy czekać. Nie korzystałem z trybu ekspresowego, który pozwala na upieczenie chleba w 80 minut, ale ze zwykłych. Wówczas na chleb trzeba poczekać od 3 godzin do 3 godzin i 15 minut w zależności od wagi. Po upieczeniu należy odczekać około pół godziny na ostygnięcie bochenka, po czym można go wyjąć i zajadać się świeżym chlebem. Powiem wam jest czym. Nawet po mojej pierwszej próbie dostałem wypiek, który spokojnie mógłby konkurować z tymi z półki premium sprzedawanymi w piekarniach. Co ważne bochenek długo zachowywał świeżość i walory smakowe, jadłem go na spokojnie przez kilka dni. Cały proces możemy obserwować przez okienko, które znajduje się w klapie. Jeśli wybraliśmy program do pieczenia chleba z owocami czy orzechami, to otrzymamy powiadomienie dźwiękowe, że teraz możemy dorzucić te składniki. Podobnie pojawi się dźwiękowe i wizualne (na wyświetlaczu) przypomnienie o tym, by usunąć haki do zagniatania ciasta przed pieczeniem. Absolutnie nic się nie stanie, jeśli tego nie zrobimy, jedynym efektem będą dziurki na spodzie chleba, które sięgają na ok. 1 cm w głąb. Zakaz handlu w niedzielę. Jakie będą zmiany? Bardzo fajną funkcją jest timer, który możemy zaprogramować do 15 godzin. Umożliwia ona rozpoczęcie pieczenia z opóźnieniem czasowym. Dzięki temu możemy wsypać składniki na chleb wieczorem, np. o 20. Nastawić opóźnione włączenie na 3 w nocy, a gdy wstaniemy rano będziemy mogli zjeść świeżo upieczony chleb na śniadanie. Bez konieczności wychodzenia do sklepu, co zwłaszcza zimą z samego rana nie będzie zbyt przyjemne. Tutaj jednak warto wspomnieć o dwóch uwagach od producenta. Po pierwsze z tej funkcji najlepiej korzystać tylko w przypadku już wypróbowanych przepisów. Dzięki temu nie będzie istniało ryzyko, że ciasto wyjdzie zbyt duże i się ewentualnie przeleje, co może grozić pożarem. Po drugie z tej opcji nie powinniśmy korzystać, jeśli używamy produktów, które szybko się psują. Takich jak jajka, ser, mleko, śmietana. Poza tym w instrukcji bardzo przejrzyście opisano, jak timer ustawić, za co należy się plus. Werdykt. Czy warto kupić automat do pieczenia chleba z Lidla? Automat do pieczenia chleba to produkt, którego zakup powinien rozważyć każdy. Przyda się zarówno dla singla, jak i rodziny kilkuosobowej, gdzie spożycie chleba jest z oczywistych powodów większe. Urządzenie to kosztuje tylko 249 zł. Tak, tylko, bowiem biorąc pod uwagę oszczędności w dłuższej perspektywie to bardzo niewielki wydatek. Bochenek chleba podobnej jakości, jak ten, który otrzymamy z automatu, w piekarni kosztuje od 5 zł w górę. Za tę cenę możemy mieć mąki i składników na przynajmniej dwa chleby. Do tego mając ich zapas możemy upiec go o każdej porze, nie będziemy zależni od godzin otwarcia sklepów ani od ewentualnych braków w asortymencie. Jak często bowiem zdarzało się, że chleba, po który przyszliśmy już nie było? Z automatem od Lidla tego problemu unikniemy. /12 SILVERCREST® Automat do pieczenia chleba SBB 850 F2, 850 W Lidl / Materiały prasowe SILVERCREST® Automat do pieczenia chleba SBB 850 F2, 850 W. Test Faktu /12 SILVERCREST® Automat do pieczenia chleba SBB 850 F2, 850 W Lidl / Materiały prasowe SILVERCREST® Automat do pieczenia chleba SBB 850 F2, 850 W. Test Faktu /12 SILVERCREST® Automat do pieczenia chleba SBB 850 F2, 850 W. Test Faktu Lidl / Materiały prasowe SILVERCREST® Automat do pieczenia chleba SBB 850 F2, 850 W. Test Faktu /12 SILVERCREST® Automat do pieczenia chleba SBB 850 F2, 850 W. Test Faktu Jakub Wołosowski / BRAK Automat wraz z zawartością zestawu. /12 SILVERCREST® Automat do pieczenia chleba SBB 850 F2, 850 W Jakub Wołosowski / BRAK Wnętrze urządzenia. /12 SILVERCREST® Automat do pieczenia chleba SBB 850 F2, 850 W. Test Faktu Jakub Wołosowski / BRAK Ciasto w trakcie wypiekania. /12 SILVERCREST® Automat do pieczenia chleba SBB 850 F2, 850 W. Test Faktu Jakub Wołosowski / BRAK Gotowy chleb po zakończeniu wypieku. /12 SILVERCREST® Automat do pieczenia chleba SBB 850 F2, 850 W. Test Faktu Jakub Wołosowski / BRAK Po trzech godzinach otrzymamy smaczny i chrupiący bochenek chleba. /12 SILVERCREST® Automat do pieczenia chleba SBB 850 F2, 850 W. Test Faktu Jakub Wołosowski / BRAK Prosty chleb z mąki i drożdży. /12 SILVERCREST® Automat do pieczenia chleba SBB 850 F2, 850 W. Test Faktu Jakub Wołosowski / BRAK Chleb z suszonymi pomidorami. /12 SILVERCREST® Automat do pieczenia chleba SBB 850 F2, 850 W. Test Faktu Jakub Wołosowski / BRAK Chleb z czarnuszką. /12 SILVERCREST® Automat do pieczenia chleba SBB 850 F2, 850 W. Test Faktu Jakub Wołosowski / BRAK Chleb z prażoną cebulką. Masz ciekawy temat? Napisz do nas list! Chcesz, żebyśmy opisali Twoją historię albo zajęli się jakimś problemem? Masz ciekawy temat? Napisz do nas! Listy od czytelników już wielokrotnie nas zainspirowały, a na ich podstawie powstały liczne teksty. Wiele listów publikujemy w całości. Wszystkie historie znajdziecie tutaj. Napisz list do redakcji: List do redakcji Podziel się tym artykułem:

maszyna do pieczenia chleba z lidla